Home Healthy Please “7 อาหารทางเลือก” ที่ไม่ต้องอดสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก

“7 อาหารทางเลือก” ที่ไม่ต้องอดสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก

เรื่องรูปร่างเป็นปัญหาใหญ่ของคนจำนวนไม่น้อยในปัจจุบัน เพราะคงปฏิเสธไม่ได้ว่าหลายคนต่างก็ปรารถนาจะมีรูปร่างได้สัดส่วน หรือไปจนถึงขั้นของผอมเพรียว

 

จึงทำให้เกิดหลากหลายสูตรลดน้ำหนักในตำนานมาให้ได้ลองใช้กัน แม้หลายคนจะรู้ว่าหัวใจสำคัญของการลดน้ำหนักคือการมีวินัยในการกินอาหาร ควบคู่กับการออกกำลังกาย แต่สุดท้ายการลดน้ำหนักทางลัดดูจะเห็นผลรวดเร็วกว่า ไม่ว่าจะเป็นเรื่องสูตรการกินเพื่อลดน้ำหนัก การอดอาหาร การกินยาลดความอ้วน รวมทั้งการกินอาหารเสริมที่มีสรรพคุณว่าสามารถลดความอ้วนได้ และดูเหมือนว่าจะได้ผลจริง แต่เป็นผลลัพธ์ที่ประทับใจในระยะเวลาสั้น ส่วนผลระยะยาวมีหลากหลายสเต็ป นับตั้งแต่โยโย่เอฟเฟกต์ ตบะแตกกลับมากินเยอะกว่าเดิมหลายเท่าตัว ระบบเผาผลาญถูกทำลาย และอีกมากมายของผลข้างเคียงจากการลดน้ำหนักผิดวิธี โดยเน้นไปที่การอดอาหาร หรือใช้ยาช่วยเผาผลาญแต่ยังเลือกกินตามใจปากอยู่

 

ด้วยเหตุนี้เองการลดน้ำหนักที่จะได้ผลอย่างยั่งยืน และปลอดภัยต่อร่างกายมากกว่า คือการไม่อดอาหาร ไม่ปล่อยให้ท้องว่าง เปลี่ยนเป็นการกิน แต่เป็นการกินที่เลือกชนิดอาหารมากกว่า ควบคู่กับการออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยการเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่ดีคือ การเอาพลังงานในร่างกายมาใช้ ไขมันและน้ำตาลจะถูกใช้ไปและเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อแทน ในบางครั้งน้ำหนักอาจไม่ได้ลดลงไปมาก แต่กลับกลายเป็นว่าได้สัดส่วนที่สวยงาม ร่างกายแข็งแรงแทน และนี่กลายเป็นเทรนด์ที่คนรักสุขภาพนิยมมากขึ้นทุกที แต่ไม่ว่าอย่างไร เราจำเป็นต้องเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ การเลือกอาหารโปรตีนและพลังงานสูง แต่ไขมันต่ำคือทางเลือกเพื่อการลด ควบคุมน้ำหนัก และช่วยปรับเรือนร่างให้กระชับ ให้ร่างกายนำพลังงานไปเผาผลาญได้มากที่สุด จะได้ไม่กลายเป็นไขมันสะสมในร่างกายต้นเหตุของความอ้วน

 

นมสด

นมสดคือโปตีนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดีมากอย่างหนึ่ง นอกจากนี้ยังให้พลังงานสูงและนำไปใช้ง่ายอีกด้วย แต่ทั้งนี้ควรเลือกชนิดของนมให้เหมาะสมกับกิจกรรมที่ใช้ในแต่ละวัน หลีกเลี่ยงการดื่มนมที่ปรุงแต่งรสชาติ เพื่อลดปริมาณน้ำตาล เลือกนมไขมันต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไขมันในช่วงที่ต้องการให้น้ำหนักลดอย่างจริงจัง

 

เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ

ได้แก่ เนื้อสัตว์ประเภทปลาทะเล เนื้อสัตว์เนื้อแดง หรือเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ ล้วนเป็นอาหารที่มีทั้งพลังงานและโปรตีนสูง และเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก ควรเลือกวิธีการปรุงที่หลีกเลี่ยงการผัดหรือทอดที่ใช้น้ำมันจำนวนมาก เปลี่ยนเป็นต้ม นึ่ง หรือลวกแทน

 

แป้งประเภทไม่ขัดสี

บางคนคิดว่างดแป้งจะยิ่งทำให้ผอมไว แต่ความจริงแล้วร่างกายยังต้องการอาหารประเภทแป้ง เนื่องจากเป็นอาหารที่ช่วยสร้างพลังงานให้ร่างกาย แต่ควรเลือกแป้งที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือแปรรูป เพราะเป็นคาร์โบรไฮเดรตเชิงซ้อนที่สร้างพลังงานได้ง่าย แถมเพิ่มไฟเบอร์ให้ร่างกายอีกด้วย เช่น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีทเป็นต้น

 

ถั่วชนิดต่าง ๆ

ถั่วคืออาหารประเภทโปรตีน ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและความแข็งแรงให้ร่างกาย อีกทั้งยังมีไขมันชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย

 

ไข่ไก่

หลายคนเข้าใจผิดว่าลดน้ำหนักไม่ควรกินไข่ แต่ไข่ไก่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก แต่ไขมันต่ำ สิ่งสำคัญก็คือปรุงให้สุกอย่างปราศจากไขมันจะยิ่งดี เช่น การลวกหรือต้ม แทนการทอด ซึ่งไข่ต้ม 1 ฟอง มีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 52 แคลอรี่เท่านั้น

 

ข้าวโอ๊ต

ธัญพืชที่จัดเป็นอาหารยอดคุณสำหรับเหล่าคนรักสุขภาพทั้งหลาย เพราะข้าวโอ๊ตคือแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดี ที่ทำให้ร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังช่วยให้อยู่ท้องนาน

 

มันเทศ

อีกหนึ่งอาหารยอดคุณที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ร่างกายเผาพลาญไปเป็นพลังงานได้รวดเร็วไม่สะสม เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์หลากหลาย

แต่ไม่ว่าอย่างไร ถึงแม้จะเลือกกินอาหารพลังงานสูงไขมันต่ำ แต่ถ้ากินในปริมาณมากเกินไป และยังไม่ออกกำลังกาย การเผาผลาญที่จะทำให้ร่างกายนำเอาน้ำตาลและไขมันส่วนเกินไปใช้ ก็คงไม่เกิดผล ดังนั้นควรกินอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ กินให้ครบ 5 หมู่ ควบคู่กับการออกกำลังกาย เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีคุณภาพและสุขภาพแข็งแรง

Comments