Home Way of Life เปิดลายแทง “7 เครื่องดื่ม” Signature ที่น่าโดนทั่วพระนคร

เปิดลายแทง “7 เครื่องดื่ม” Signature ที่น่าโดนทั่วพระนคร

ใครก็รู้ว่าแอลกอฮอล์นั้นดีต่อใจ แต่ถ้าดื่มหนักไปจะทำร้ายร่างกายแน่ ๆ ดังนั้นแทนที่จะซื้อเหล้าลิตรมาหวดกันให้หัวราน้ำ ลองเปลี่ยนทางมาจิบคอกเทลเก๋  ๆ คุณภาพดี ๆ เมนูมีความครีเอท สามารถถ่ายภาพลงไอจีได้สวย ๆ กันดูดีกว่า  แถมความเข้มก็มีตั้งแต่ระดับอุ่นเครื่องให้การสนทนาลื่นไหล ยาวไปจนถึงเลเวลเมาเปรี้ยงต้องหิ้วปีกกันกลับบ้านก็มี มาดูกันว่าร้านไหนนะที่  Hippo แนะนำ

เครดิตภาพ: www.bkkmenu.com

Queen of Heart ที่ Rabbit Hole

อุ่นเครื่องกันเบา ๆ แบบสวยสง่าดุจราชินีด้วยแก้วนี้กันจ้า ถึงจะใช้วอดก้าที่จัดว่าเข้ม แต่เมื่อฟอร์มทีมกับน้ำว่านหางจระเข้ องุ่นขาว ซีตรัส และน้ำเชื่อมดอกบัวที่ส่งตรงจากอัมพวา (นี่แหละเด็ดเลย )  โฟมไข่ขาวท็อปด้านบนพร้อมดอกบัว  เมื่อดื่มแล้วรสชาติจะนวล ๆ สบาย ๆ ไม่เปรี้ยวผลไม้เกินไป แถมยังหอมกลิ่นดอกบัวด้วย ถ้าอยากจะลองต้องพุ่งตรงไปที่ Rabbit Hole ที่ทองหล่อกันเลย ถึงแม้ร้านจะติดถนนแต่ก็ไม่วุ่นวายจอแจ บรรยากาศเหมาะแก่การพูดคุยเป็นที่สุดจ้า

Fidel’s Nightcap ที่ Havana Social

เครดิตภาพ: เพจ Havana Social

สวยสง่าดุจราชินีไปแล้ว มาต่อกันที่สวยลับซับซ้อนแบบบาร์ชิค ๆ  อย่าง Havana Social ซึ่งลับถึงขนาดต้องใช้ตู้โทรศัพท์โทรขึ้นมาที่เบอร์ร้านเพื่อขอรหัสลับเข้าร้านน่ะ แต่ขึ้นมาแล้วก็ถือว่าคุ้มค่าร้านสวยดีงามมีความวินเทจจำลองคิวบาช่วง 1940 เอาไว้ให้ถ่ายรูปกันเต็มแมกซ์ เมนูก็เย้ายวนไม่แพ้กัน Fidel’s Nightcap ที่นำเสนอเหล้า Rum ซึ่งคนไทยอาจจะคุ้นเคยให้เปลี่ยนไปเลยด้วย  Espresso Syrub ( เห็นเม็ดกาแฟในแก้วไหมล่ะ), น้ำเชื่อมเชอร์รี่ น้ำมะนาว และ โรสแมรี่ กลิ่นดี รสดี น่าค้นหามาก ๆ

Marilyn 1950S ที่ The Key Room No.72

เครดิตภาพ: www.bkkmenu.com

ขยับพิกัดออกจากสุขุมวิทมาสักนิด แล้วก็ขยับดีกรีความเข้มของเมนูขึ้นมาหน่อย ร้านนี้อยู่บนโรงแรมสุดเก๋กลางอารีย์ชื่อว่า  Josh Hotel ซึ่งมีห้องพักอยู่ 71 ห้อง เป็นที่มาของชื่อบาร์ที่เป็นห้องที่ 72 นั่นเอง เมนูค็อกเทลที่เราแนะนำปูทางมาด้วย วอดก้ากับมาลิบูที่มีรสชาติเฉพาะตัวของมะพร้าว ผสานความเปรี้ยวของน้ำมะนาวและน้ำผึ้งทำให้เปรี้ยวอมหวานทานง่าย (แต่ก็เมา) รวม ๆ ออกมาดีงาม จิบแล้วมีคลาสตามชื่อเมนู Marilyn 1950S เลยทีเดียวแก

Canvas Mulata Daiquiri ที่ Canvas

เครดิตภาพ: เพจ Canvas

ภายใต้การดูแลของทีมงานทีมเดียวของ Rabbit Hole  หญิงก็ดื่มได้ ชายก็ดื่มดี Classic แต่เลอค่า เพราะเมนูนี้ที่ร้านนี้ใช้เหล้า Rum ทั้ง 2 แบบ ทำให้เวลาที่ดื่มก็จะได้สัมผัสที่ต่างจากที่อื่น ๆ มีกลิ่นอ้อยจาก Isan Rum และกลิ่นคาราเมลจาก Dark Rum ผสมความหวานหอมของ White Chocolate Liqueur และเหล้าบ๊วย มีมะนาว น้ำผึ้งกับไข่ขาวมาช่วยตัดรส ตบท้ายด้วยข้าวโพดเผากับใบไทม์ Daiquiri ที่นี่จึงไม่เหมือนใครและดื่มได้ยาว ๆ ไปเลย

The Flower Carrier  ที่ Vesper

เครดิตภาพ: www.lifestyleasia.com

เมนูนี่และอีกหลาย ๆ เมนูค็อกเทลของที่ร้าน Vesper จะได้รับแรงบันดาลใจมาจากภาพเขียนของศิลปินชื่อดัง เมนูนี้มาจากภาพวาดแนวโซเชียลเรียลลิสม์ของ ดิเอโก ริเวรา ปี 1935 เป็นผู้ชายนั่งเหยียดมือบนพื้นในท่าเตรียมลุก สะพายหลังด้วยตะกร้าดอกไม้ใบใหญ่ โดยมีผู้หญิงกำลังช่วยดันตะกร้า เป็นที่มาของชื่อ The Flower Carrier ดอกไม้ที่เป็นภาระ แม้จะมีดอกไม้สวย ๆ บนแก้วก็ไม่แคล้วมีเหล้าแรง เบสด้วยเหล้ารัม จิน และไวน์ขาวชาร์ดอนเนย์ เพิ่มความหอมความหวานด้วยไซรัปชาหอมหมื่นลี้เข้ากับหน้าตาสวย ๆ  มีมะนาวมาตัดรสให้สมดุล ใครรักเหล้าแรงต้องลองแต่ Hippo บอกเลยว่าเมนูนี้สวยทั้งรูป จูบแล้วรู้เรื่อง!

Opium ที่ Bahao

เครดิตภาพ: www.bkkmenu.com

ขยับมาทางแรงอีกสักหน่อย แต่ต้องขอเท้าความกันก่อนว่า แก้วนี้มีการพลิกแพลงมาจากค็อกเทลที่เรียกว่า เนโกรนี  ตั้งมาจากประเทศอิตาลีที่มาจากนำเหล้าสมนุไพร 2 ชนิดผสมกันดื่มกับโซดา  จนท่านเคาท์ กามิลโล เนโกรนี ที่ขอปรับสูตรให้ผสมจินลงไปแทน ที่ร้าน Bahao ย่านเจริญกรุง เนโกรนีถูกเติมด้วยเหล้าโสม เหล้าหวาน และสมุนไพรให้รสขมแบบยาจีน เหมาะสำหรับคนชอบเหล้าเข้ม ๆ เรียกได้ว่า ผสานกลิ่นอายของตะวันออกกับตะวันตกได้อย่างลงตัว

ยาเสน่ห์ ที่  Tep Bar

เครดิตภาพ: เพจ Tep Bar

บางครั้งบางคราวเหล้านอกมันแค่สะใจ เหล้าไทยนี่อยู่ในสายเลือด ที่เทพบาร์นั้นมีเมนูค็อกเทลหลากหลายให้ได้เลือกเมาอย่างบรรดายาดองที่ฟังแค่ชื่อก็ต้องกลืนน้ำลายเมนูที่เอามาแนะนำกันว่านี้มีชื่อว่า “ยาเสน่ห์ ”  มัดใจลูกค้าด้วยความหวานของเหล้ารัมตัดหวานด้วยกระเจี๊ยบและ โป๊ยกั๊กรมควัน จิบแล้วหอมกลิ่นของกระเจี๊ยบ ผ่านไปสักพักจะสัมผัสได้ถึงความเปรี้ยง แฟน  ๆ ร้านนี้รู้กันดีว่าต้องเบาหน่อยไม่งั้นร่วงแน่ ๆ เรียกได้ว่าเอาอยู่สมชื่อ “ยาเสน่ห์” จริง ๆ

 

สุดท้ายแล้ว เมาไม่เมาขึ้นอยู่กับจริตของแต่ละคน บางคนแพ้ทางวอดก้า บางคนเจอรัมหนัก ๆ แล้วเซ แต่ทุกร้านที่เอามาฝากกันในที่นี้ แต่ละแก้วรสชาติดีและจะเปิดประสบการณ์ให้คุณได้แน่นอน ยังไงก็หาเวลาไปลองแล้วเอามาแชร์กันนะจ๊ะ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก

https://www.bkkmenu.com/eat/stories/speakeasy-bar.html

https://www.punpro.com/p/thekeyroom-no72-joshhotel

https://thestandard.co/lifestyle-restaurant-and-bar-canvas/

https://thestandard.co/vesper/

https://www.soimilk.com/restaurants-bars/news/ba-hao-nana-bangkok

Comments